Ya he leído un par de entrevistas dónde se habla de la comida ecológica y me da que pensar. En la que he leído hoy decía que se prefiere gastar dinero en un estudio sobre un medicamento (ya que de él se tiene una patente y por tanto el estudio aportará una mejora y por tanto beneficios económicos) que a hacer por ejemplo un estudio entre el brecol criado con o sin pesticida…ya que nadie tiene la patente del brecol, aunque con o sin pesticida es mejor tomar ese brecol que no el medicamento, lógicamente.
También mencionaban que los productos ecológicos son más caros. Los mayores consumidores son los paises, como no, del norte de Europa. Prefieren invertir en salud con buena comida que en salud a la larga medicamentada. Lo fuerte es que uno de los mayores productores europeos de estos productos es España.
Solución que aportaban: si todos consumiéramos más productos ecológicos y presionáramos a agricultores y ganaderos los precios bajarían, serían mñas accesibles y todos tendríamos una alimentación mucho más rica y sana.
Me daré de nuevo una vuelta por www.horturba.com a ver si además de las flores este año se me dan mejor los tomates en la terrazita 
